经过前面两拨点评的时间,他们的烤鸭都已经片好装盘,并摆在了展示台上。
主菜都是烤鸭,且都配了薄薄的荷叶饼,酱料,葱丝等配菜。
只是由于烤法的不同,赵炎亭组的烤鸭表皮呈现深枣红色,带着细密的钻石纹;
而徐妍夏组的烤鸭则是浅枣红色,透着温润的光泽。
除此之外,赵炎亭组还搭配了一道鸭架白菜汤,徐妍夏组搭配的则是栗子烧白菜。
至于甜品,赵炎亭组是用山楂做的?红果,而徐妍夏组则是?红果的升级版红?蜜三果——
经过慢火?制的红通通的山楂中间嵌了莲子,在盘中...
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